À partir de 15 couverts

ENTRÉES

°Tartare d’artichaut fraicheur, en barigoule sous espuma de tomates confites.

°Pâté en croute cochon, veau et volaille, confit de légumes de Provence.

°L’oeuf dans tous ses états.

PLATS

°Ballotine de poulet au basilic et risotto, pesto basilic Sechuan.

°Pêche du jour en croute d’olives et légumes du soleil.

°Comme un couscous Veggie. 

DESSERTS

°Brioche façon grand-mère, perdue au caramel.

°Méli-mélo de sorbet et fruit de saison.

°Tartelette de saison.

LES BOISSONS

Apéritif et pop corn épicé.

Vin rouge ou blanc: 2 verres par personnes.

Eau minérale plate ou gazeuse, 1L pour 4 personnes.

Café et mignardises.

À partir de 15 couverts

ENTRÉES

°Nems d’orties, au chèvre, curry, pesto vert et courgettes en pickles.

°L’oeuf dans tous ses états.

°Carpaccio de rôti de bœuf, vinaigrette crème froide et huile de truffes. 

PLATS 

°Pêche du jour, en croute d’olives noires, steak d’aubergines, coulis de légumes du soleil.

°Ballotine de poulet au basilic et risotto parmigiano, pesto basilic Sechuan.

°Focaccetta de paleron confit basse température, poivrons doux et cheddar fondu, frites de polenta.

°Pluma de porc confite aux épices douces et miel, déclinaison de carottes basse temp’.

°Comme un couscous Veggie.

DESSERT

°Macaron, crémeux citron basilic, framboise.

°Brioche façon grand-mère, perdue au caramel.

°Méli-mélo de sorbet et fruit de saison.

°Tartelette .de saison.

°Assiette de fromages affinés.

LES BOISSONS

Apéritif et pop corn épicé.

Auxerrois, Graves ou Pinot Noir,
2 verres par personnes.

Eau minérale plate ou gazeuse
1L pour 4 personnes.

Café  et mignardise.